URFEUER®
Der Küchenkamin für drinnen und draußen
Grillen, schmoren, braten und kochen wie damals
Wer gerne grillt, weiß: Nichts schmeckt besser und saftiger als ein auf dem Gitterrost zubereiteter Fleischspieß, weil das Holzfeuer eines Küchenkamins ein unverwechselbares Aroma verleiht und Küchenöfen Atmosphäre und Behaglichkeit verbreiten. Die individuelle Variante zum Kochen wie früher ist der URFEUER® Küchenkamin. Damit lassen sich Speisen mit dem Holzfeuer zubereiten. Die Spießachse ist optimal zum Feuer positioniert, sodass der Braten garantiert immer gelingt. Die Grillgerüche werden über den Schornstein abgeführt; der Dunstabzug ist bereits integriert. Perfekt eingebaut ist der offene Küchenkamin in Arbeitshöhe mit einer vorgesetzten Ablagefläche. So verleiht das Urfeuer auch modernen Küchen Behaglichkeit und Flair.
Lagerfeuerfeeling mit Kochspaß verbinden
BRUNNER URFEUER® Kamine verbreiten das ganze Jahr über Lagerfeuerfeeling, nicht nur draußen, sondern auch in den eigenen vier Küchenwänden. Dort, wo man gerne zusammenkommt, mit der Familie oder mit Freunden, denn der Küchenraum war schon immer der geselligste Raum eines Hauses. Man sitzt um den großen Esstisch, redet und verbringt gemeinsame Zeit - und kocht miteinander auf dem Küchenkamin und Küchenofen. Hierauf lassen sich auf dem Fleischspieß Braten für einen ganz einmaligen Genuss stundenlang und sanft über dem Feuer grillen, genauso wie Fisch oder Gemüse auf dem Flächengrill zubereiten. Das Flackern und der Funkentanz der offenen Flammen an der Kaminrückwand, das leise Knistern und der Duft von loderndem Holzfeuer verbreiten zusätzlich gemütliches Ambiente und heizen den Raum behaglich ein.
Optisch und technisch ansprechend
Der BRUNNER Küchenkamin lässt sich bei der Planung einer neuen Küche berücksichtigen. Er wird auf Arbeitshöhe der Küchenzeile eingefasst. mit einer vorgesetzten Ablagefläche. So verleiht das URFEUER® auch modernen Küchen Behaglichkeit und Flair. Der Grillspieß verfügt über einen robusten Getriebemotor, der mit einer Geschwindigkeit von zwei Umdrehungen pro Minute arbeitet. Er ist optimal zur Feuerraum-Rückwand des offenen Küchenkamins positioniert. So garen Braten, Keulen oder Roastbeef langsam vor sich hin. Und gelingen garantiert. Die Grillgerüche werden über den Schornstein abgeführt; der Dunstabzug ist bereits integriert. Alternativ zum Spießgrill kann die Glut im Feuerraumboden auch verteilt und mit einem Flächengrill gebrutzelt werden, beispielsweise saftige Steaks, delikate Scampis oder raffinierte Fleisch- und Gemüsespieße. Der Essenszubereitung sind keine Grenzen gesetzt.
Kachelkamin und Kachelkaminofen: Eine Bereicherung für jede Küche
Während sich ein Kaminofen mit Backfach, Kochplatte und Grillrost sowohl zur Speisenzubereitung als auch zum Heizen mit dem umweltfreundlichen, CO2 neutralen und günstigen Energieträger Holz eignet, ist ein „normaler“ Kaminofen zum Heizen da. Er bereichert jede Küche alleine durch seine wohlige Wärme und die wunderbar gemütliche Stimmung, die er verbreitet. In offenen Wohnlandschaften kann er als von allen Seiten sichtbarer Raumteiler fungieren oder in der schwenkbaren Version beim Kochen, beim Abendessen am Essplatz und beim Zusammensitzen auf dem Sofa Wärme und Feuerschein spenden. Kaminöfen sind ohne Kachelverkleidung schön oder mit Natursteinen. Allerdings haben Kachelkamine meist eine höhere Wärmespeicherfähigkeit. Natürlich kann man einen Kachelofen auch mit hitzebeständiger Farbe streichen. Dafür muss der Untergrund fett-, staub-, silikon- und rußfrei sein und der Kachelofen kalt.
Sicherheit muss nicht sichtbar sein
Weil offene Kamine dem Aufstellungsraum viel der vorhandenen Luft entziehen, etwa 300 bis 400 Kubik/h, braucht es eine gut durchdachte Konstruktion. In älteren Gebäuden stellt das meist kein Problem dar, weil das Nachströmen von Frischluft über undichte Stellen wie Ritzen und Spalten in Fenstern und Türen gewährleistet werden kann. Anders sieht es bei dichter Bauweise beziehungsweise gut gedämmten Häusern aus: Die Luft im Raum wird immer weniger, es entsteht ein Unterdruck und Rauchgase können in den Wohnraum gelangen. Um genau das zu verhindern, hat BRUNNER folgende Technik entwickelt: Die URFEUER® Kamine regeln den Druckausgleich über ein Zu- und Abluftsystem mit Außenluftanschluss. So ist das Feuer stets mit genügend Nachströmluft versorgt. Sie wird gezielt an die Feuerstelle geführt wodurch keinerlei Zugphänomene auftreten. Für ein Höchstmaß an Sicherheit, die BRUNNER über Jahre entwickelt und patentiert hat.
Um Sicherheit geht es auch beim Funkenschutz, mit denen alle URFEUER® Kamine ausgestattet sind. Denn so verlockend eine offene Feuerstelle auch ist, können natürlich bei Unachtsamkeit funkendes Nadelholz oder Glutstücke herausfallen. Man dürfte das Feuer während des Abbrandes also nicht aus den Augen lassen und müsste die ganze Zeit im Raum bleiben. Weil das schwer umzusetzen ist, gibt es ein Gitter aus schwarz lackiertem Edelstahlgeflecht, das über eine leichtgängige Führung einfach nach oben versenkt wird. Es ist nicht sichtbar, weder im versenkten Zustand - weil es in einem schmalen Spalt zwischen den Feuerschutzplatten geführt wird – noch im heruntergezogenen. Für das Auge ist es während des gesamten Abbrandes nicht möglich, das Feuerschutzgitter wahrzunehmen. Es beeinträchtigt den Kamingenuss also nicht.
Gartenkamin gemauert
Nicht nur an kühleren Sommertagen oder im Herbst macht ein Terrassenkamin gemauert Freude. Man kann draußen sitzen, mit der Familie, mit Freunden oder nur zu zweit, und muss nicht frieren. Anders als ein Gartenofen, der meist nichts anderes als ein leicht transportierbarer outdoor Ofen ist, ist ein Gartenkamin eine statische Feuerstelle, fest vermauert aus Beton oder Stein. Mit Grillfunktion sorgen Terrassenkamine für kulinarische Stunden im Freien. Vor dem Bau eines Gartenkamins sollte man sich bei der Gemeinde unbedingt erkundigen, ob er Genehmigungspflichtig ist.
Gemeinsam mit Ihrem Ofenbauer zum einzigartigen Kocherlebnis.
Ein offener Kamin besitzt keine Scheibe und steht somit offen im Wohnraum. Dadurch wird nicht nur Wärme, sondern auch der Geruch des Feuers verströmt. Fans von offenen Kaminen argumentieren, dass dies die ursprünglichste und beste Art und Weise ist, ein Holzfeuer zu genießen. Deshalb heißen die offenen Kamine bei BRUNNER nur schlicht URFEUER® Kamine, da sie schon seit Urzeiten als erste, richtige Wärmequelle des Menschen gelten. Rein rechtlich ist ein offener Kamin in Deutschland nicht als Einzelfeuerstätte zu betrachten. Er unterliegt deshalb nicht denselben Vorgaben und Normen wie ein klassischer Kamin oder Kachelofen.
Man möchte meinen, dass ein offener Kamin durch das Fehlen einer Scheibe mehr Wärme an den Wohnraum abgibt als sein Pendant mit Scheibe. Das Gegenteil ist der Fall. Die Wärmeleistung eines offenen Kamines liegt bei lediglich 20 bis 30 Prozent. Oder mit anderen Worten: Er heizt weniger gut. Deshalb ist ein offenes Feuer vor allem auch ein Atmosphäre-Feuer, das vor allem durch seine optischen Reize zu gefallen weiß.
Wie bei allen Kaminen oder Kachelöfen benötigt es einer guten und durchdachten Konstruktion, wenn eine Anlage allen Sicherheitsstandards genügen will. Durch spezielle Zuluftsysteme ist es möglich, dem offenen Kamin auch in dichten Bauweisen genügend Frischluft für eine optimale Verbrennung zuzuführen. Zusammen mit einer ausgeklügelten Abzugsvorrichtung wird so ein Ausströmen von Rauchgasen in den Wohnraum verhindert und ein Höchstmaß an Sicherheit garantiert. Bei BRUNNER sind diese Vorrichtungen über Jahre entwickelt und sogar patentiert worden. Als weiteres Feature verhindert der Funkenschutz von BRUNNER, dass Glutstücke oder Funken aus dem Feuerraum in den Wohnraum fliegen. Und das Beste: Durch seine einzigartige Bauweise wird dieser optisch unsichtbar, wenn dahinter ein Feuer lodert. Maximales Feuererlebnis mit minimalem Risiko.
Ein offener Kamin benötigt genügend Zuluft, damit dieser auch einwandfrei und sicher funktioniert. Dafür müssen Zuluftrohe entweder an der Außenwand oder separat zum Schornstein angebracht werden. So kann der URFEUER® Kamin mit genügend Frischluft versorgt und optimal betrieben werden. Dabei benötigt man Rohre mit einem Durchschnitt von mindestens 300 mm und nicht selten ist es aufgrund baulicher Beschaffenheiten notwendig, eine elektrische Absaugvorrichtung anzubringen. Die Umwelt sagt danke. Bei der Verbrennung von Holz entsteht nur so viel CO2, wie der Baum zuvor aufgenommen hat. Man spricht deshalb beim Holzheizen von CO2-neutral. Auch entstehen dabei keine giftigen Schadstoffe wie Schwefeldioxid.
Technische Aspekte, Sicherheit und praktische Elemente sind das A und O bei der Konstruktion erstklassiger Kamin- und Ofeneinsätze. Doch wer will ein ausgeklügeltes System, das einfach nicht schön ist? Oder das zwar einen technischen Nutzen erfüllt, aber keinen Spaß macht? Bei BRUNNER ist man immer sowohl Techniker, als auch Designer. Es gibt nichts, das funktioniert und nicht auch noch gut aussieht. Ein Brennraum aus gusseisernen Platten mit Rillen, eine Feuerraumerweiterung und unsichtbare Funkenschutzgitter. Ein Detail muss funktionieren und gefallen. Und genau deshalb sind wir davon überzeugt, dass auch unsere URFEUER® Kamine nicht nur praktisch zu bedienen sind, sondern auch einfach richtig gut gefallen.
