Il fuoco a legna
Il più fedele compagno dell’uomo
Chi non conosce il fascino dello spettacolo così scoppiettante, incandescente ed accogliente chiamato fuoco a legna. La maggior parte di noi, già dall'infanzia, ricorda piacevolmente le belle serate trascorse davanti al fuoco con famiglia ed amici. Non importa se in quel momento si stesse raccontando una storia o se si stesse semplicemente ascoltando il crepitio della legna che bruciava. Fin dalla più tenera età, molti sono stati plasmati anche dai ricordi di quelle fredde giornate invernali, in cui niente soddisfaceva di più del rilassante calore del caminetto.
Il momento in cui una casa diventa una casa. Ci si chiede da dove derivi questo fascino, che sembra inalterato anche in una società altamente moderna, digitalizzata e in rapida evoluzione come la nostra.
Cosa amiamo esattamente del fuoco a legna?
Per rispondere a questa domanda bisogna guardare indietro, nella nostra storia.
La maggior parte degli scienziati ritiene che sfruttare le caratteristiche dell'ambiente sia stato un fattore fondamentale per il progresso dell'uomo. Grazie all'uso di strumenti, armi e vestiti, l'uomo è diventato rapidamente superiore al suo ambiente naturale.
Con l'uso degli oggetti, anche l'uso del fuoco assunse un ruolo preponderante. I ricercatori hanno dimostrato che l'uomo primitivo "Homo Erectus" aveva già imparato ad accendere il fuoco. E questo già più di un milione di anni fa. Secondo uno studio, all'epoca anche il cibo veniva preparato o riscaldato con il fuoco.
Per quanto possa sembrare banale, l'addomesticamento del fuoco è considerato una pietra miliare nella storia dell'umanità. Arrostire la carne la rendeva più digeribile e facilitava la sopravvivenza in un'epoca in cui il cibo non era abbondante. La carne arrostita, inoltre, si conserva più a lungo e contiene un numero significativamente inferiore di parassiti e germi. L'aumento del consumo che ne derivò fu di qualità superiore; gli alimenti di origine animale erano essenziali per l'ulteriore sviluppo di parti del corpo complesse, come il cervello umano.
Inoltre, il fuoco a legna forniva protezione più efficace contro i predatori e il freddo. La colonizzazione delle regioni relativamente fredde dell'Eurasia non sarebbe stata possibile senza il fuoco.
Non va dimenticato che gli esseri umani sono creature sociali con esigenze psicologiche complesse. Lo scambio di idee in forma comunicativa, la condivisione dei pasti e anche la protezione reciproca sono terreno fertile per una comunità sana. Ed è proprio questa sensazione, quella protettiva, che viene favorita dallo stare insieme davanti ad un focolare.
Se torniamo al presente e guardiamo al fascino generato dal fuoco a legna, ritroviamo presenti ancora oggi molti di questi aspetti antichi. Ci piace ancora trascorrere del tempo in famiglia davanti alla stufa in maiolica di casa. Prepariamo ancora il cibo sul barbecue o su fuoco da campo improvvisato. Non più per necessità, ma per piacere e pura gioia. Il bagliore di un fuoco scoppiettante ci fa ancora sentire sicuri e protetti.
Nel corso del tempo, il fuoco ha esteso il suo significato a momenti di vita apparsi solo nell'era moderna. Prendiamo ad esempio la decelerazione dalla vita quotidiana. Quando le giornate passano correndo da una riunione all'altra, il caminetto di casa ci offre una gradita alternativa.
In tempo di cambiamenti climatici, anche la consapevolezza verso l'ecologia e la salvaguardia dell'ambiente sono un aspetto onnipresente. A differenza del petrolio, del gas e di altre fonti energetiche fossili, nella sua naturalezza, il legno come combustibile a zero emissioni di CO2, assume una componente quasi romantica. La foresta come alternativa alla piattaforma petrolifera. I vicini fornitori locali di legna in contrasto con migliaia di chilometri di gasdotti.
Senza il fuoco, probabilmente non saremmo ciò che siamo oggi. Ecco la prova che il fuoco è sempre stato il nostro più fedele compagno.
In conclusione
Da sempre il fuoco gioca per noi un importante ruolo. Non solo per garantici la sopravvivenza, ma anche per fornirci comfort. Si è evoluto con noi e oggi è possibile utilizzarlo per scaldare in modo ecologico e consapevole.
Il riscaldamento a legna è sostenibile e attento all'ambiente. Per questo motivo, è importante effettuare la manutenzione regolare delle nostre stude. Nel contesto della salvaguardia ambientale, anche la sostituzione di vecchi inserti da riscaldamento è una misura altrettanto importante.
