URFEUER®
Il caminetto-cucina per interno ed esterno
Grigliare, stufare, arrostire e cuocere come una volta
Chi ama le grigliate sa che niente è più buono e succoso di uno spiedino cotto sulla griglia, perché il fuoco a legna di un caminetto-cucina conferisce un sapore inconfondibile e diffonde atmosfera e intimità. Il caminetto-cucina URFEUER® è la versione personalizzata per cucinare come una volta. Permette di cuocere i cibi con il fuoco. L'asse dello spiedo è posizionato in modo ottimale rispetto al fuoco, la riuscita dell'arrosto è sempre garantita. Gli odori del barbecue vengono aspirati attraverso la canna fumaria, la cappa aspierante è integrata. Il caminetto-cucina aperto viene installato ad altezza uomo e con una mensola d'appoggio davanti. Questo conferisce all'Urfeuer il tocco di eleganza adatto anche alle cucine moderne.
Il feeling del fuoco abbinato al divertimento in cucina
I caminetti BRUNNER URFEUER® creano atmosfera tutto l'anno, non solo all'esterno ma anche all'interno, in cucina. Proprio dove le persone amano riunirsi, con la famiglia o gli amici, perché la cucina è sempre stata la stanza più socievole della casa. Ci si siede intorno al grande tavolo da pranzo, si parla e si trascorre del tempo insieme, magari cucinando sul caminetto e sui fornelli. Gli arrosti possono essere arrostiti delicatamente sullo spiedo, per ore e ore, una delizia unica. E il pesce o le verdure possono essere grigliate sulla griglia piana. La danza tremolante e scintillante delle fiamme libere sulla parete posteriore del caminetto, il silenzioso crepitio e l'odore del fuoco ardente creano un'ulteriore atmosfera accogliente e riscaldano la stanza.
Visivamente e tecnicamente accattivante
Il caminetto-cucina BRUNNER dovrebbe essere preso in considerazione già quando si progetta la nuova cucina. Va posizionato all'altezza del piano di lavoro con un ripiano davanti. L'URFEUER® aggiunge un tocco di classe alle cucine moderne. Lo spiedo del grill è dotato di un robusto motoriduttore che funziona a una velocità di due giri al minuto, ed è posizionato in modo ottimale verso la parete posteriore del caminetto. In questo modo arrosti, cosce o roast beef possono cuocere lentamente. Il successo è garantito. Gli odori della griglia vengono eliminati attraverso la canna fumaria, l'aspiratore è integrato. In alternativa allo spiedo, si possono distribuire le braci e sulla griglia piana si posssono cuocere ad esempio bistecche succulente, scampi delicati o sofisticati spiedini di carne e verdure. Non ci sono limiti alla preparazione dei cibi.
Caminetto e stufa-camino in maiolica: un arricchimento per ogni cucina
Mentre una stufa-camino con forno, piastra e griglia è adatta sia alla preparazione dei cibi che al riscaldamento a legna, fonte di energia ecologica, a zero emissioni di CO2 e poco costosa, una stufa-camino "normale" è destinata solo al riscaldamento. Arricchisce ogni cucina con il suo calore accogliente e la meravigliosa atmosfera che crea. Nelle zone giorno open space, può fungere da divisorio visibile da tutti i lati o, nella versione girevole, fornire calore e luce del fuoco quando si cucina, si cena al tavolo da pranzo o si sta seduti insieme sul divano. Le stufe sono belle anche senza rivestimento che sia maiolica o pietra naturale. Tuttavia, le stufe in maiolica hanno solitamente una maggiore capacità di accumulo del calore. Naturalmente, è possibile verniciare una stufa in maiolica con una vernice resistente al calore. Nel caso, la superficie deve essere priva di grasso, polvere, silicone e fuliggine e soprattutto deve essere fredda.
La sicurezza non deve essere visibile
Dato che i caminetti aperti prelevano molta dell'aria disponibile dalla stanza in cui sono installati, circa 300-400 metri cubi all'ora, è quindi necessaria una buona progettazione. Negli edifici più vecchi questo non è un problema, perché il flusso d'aria fresca può essere garantito dalle fessure e spazi vuoti nelle finestre e nelle porte. La situazione è diversa nelle case costruite ben isolate, l'aria nella stanza diventa sempre meno, si crea una pressione negativa e i gas di scarico possono penetrare nello spazio abitativo. Per evitare che ciò accada, BRUNNER ha sviluppato una nuova tecnologia: I caminetti URFEUER®, attraverso un sistema di alimentazione e scarico dell'aria con collegamento all'aria esterna, regolano l'equalizzazione della pressione. Questo sistema garantisce che il fuoco sia sempre alimentato da sufficiente aria. L'aria viene convogliata direttamente nel focolare, impedendo la formazione di correnti. La massima sicurezza, sviluppata e brevettata da BRUNNER.
La sicurezza è importante anche quando si tratta di protezione dalle scintille, di cui tutti i caminetti URFEUER® sono dotati. Per quanto sia allettante un caminetto aperto, se non si fa attenzione, possono fuoriuscire scintille o braci. Ciò significa che si deve rimanere nella stanza e, mentre la legna brucia, non si può distogliere lo sguardo dal fuoco. Poiché questo appare difficile, abbiamo inserito una grata scorrevole di acciaio inossidabile verniciato nero, che si muove all'interno di una guida. Non è visibile ne quando viene alzata, perché inserita in una stretta fessura tra i pannelli di protezione antincendio, ne quando è abbassata. Durante l'intero processo di combustione la grata è quasi impercettibile all'occhio. Assolutamente non compromette il piacere della vista sul fuoco generata dal caminetto aperto.
Caminetto in muratura da giardino
Un caminetto in muratura nel patio non è divertente solo nelle giornate estive più fresche o in autunno. Potrete sedervi all'aperto con la famiglia, gli amici o solo voi due e sentire il leggero tepore. A differenza di una stufa da giardino, che di solito non è altro che una stufa da esterno facilmente trasportabile, un caminetto da giardino è un focolare fisso realizzato in cemento o pietra. Con la funzione barbecue, i caminetti da giardino consentono di trascorrere ore spensierate all'aperto. Prima di costruirlo, è necessario verificare se è necessaria una licenza edilizia.
Insieme al fumista trovate la vostra cucina per un'esperienza unica.
Un caminetto aperto non ha vetri è una camera aperta nel soggiorno. In questo modo non solo emana calore, ma anche l'odore del fuoco. Gli appassionati di caminetti aperti sostengono che questo è il modo più originale e migliore per godersi il fuoco. Per questo motivo caminetti aperti BRUNNER sono chiamati semplicemente URFEUER® (fuoco primordiale), in quanto considerati da sempre la prima vera fonte di calore dell'uomo. Da un punto di vista puramente legale, un caminetto aperto in Germania non viene considerato come focolare singolo. Non è quindi soggetto alle stesse normative di un caminetto classico o di una stufa.
Si potrebbe pensare che la mancanza di un vetro significhi che un caminetto aperto emetta più calore nell'ambiente circostante rispetto alla sua controparte con vetro. È vero il contrario. La resa termica di un caminetto aperto è solo del 20-30%. In altre parole, riscalda meno bene. Per questo motivo un caminetto aperto è soprattutto un fuoco d'atmosfera, particolarmente attraente per il suo fascino visivo.
Come per tutti i caminetti o le stufe in maiolica, per soddisfare tutti gli standard di sicurezza è necessaria una progettazione accurata e ben studiata. Speciali sistemi di alimentazione dell'aria consentono di fornire al caminetto una quantità di aria fresca sufficiente per la combustione ottimale, anche in edifici sigillati. Insieme a un sofisticato sistema di aspirazione, questo impedisce la fuoriuscita dei gas di combustione nell'ambiente abitativo e garantisce la massima sicurezza. Questi dispositivi sono stati sviluppati da BRUNNER nel corso di molti anni e sono stati addirittura brevettati. Un'altra caratteristica, il parascintille BRUNNER, che impedisce a braci o scintille di uscire dal focolare e raggiungere la zona giorno. E soprattutto, il suo design unico che lo rende invisibile quando arde la legna. Massima esperienza del fuoco con il minimo rischio.
Un caminetto aperto richiede una quantità sufficiente di aria di alimentazione per garantire un funzionamento corretto. A tal fine, i tubi dell'aria devono essere installati sulla parete esterna e collegati al caminetto. In questo modo, il caminetto URFEUER® può essere rifornito di aria fresca sufficiente e funzionare in modo ottimale. Ciò richiede tubi di almeno 300 mm di diametro e spesso, a causa delle condizioni strutturali, è necessario installare un dispositivo di estrazione elettrico. L'ambiente ringrazia. La combustione del legno produce solo la quantità di CO2 che l'albero ha precedentemente assorbito. Per questo motivo il riscaldamento a legna viene definito neutrale dal punto di vista delle emissioni di CO2, e non produce inoltre inquinanti tossici come l'anidride solforosa.
Gli aspetti tecnici, la sicurezza e gli elementi pratici sono i punti fermi nella progettazione di inserti per caminetti e stufe di prima classe. Ma chi vuole un sistema sofisticato che semplicemente non è attraente? O che soddisfa uno scopo tecnico ma non è divertente da usare? Noi di BRUNNER siamo sempre sia tecnici che progettisti. Deve essere funzionale e anche bello da vedere. Una camera di combustione realizzata con piastre in ghisa scanalate, l'estensione della camera di combusitone e griglie parascintille invisibili. Un dettaglio deve funzionare e piacere. Ed è proprio per questo che siamo convinti che i nostri caminetti URFEUER® non siano solo pratici da usare, ma semplicemente anche belli da vedere.
